早在二战之前，咖啡就已经是全世界几百万人的日常饮料。它被认为是一种能提高专注度和警觉性的刺激性饮料。

　　因此，在战争时期资源减少和需求猛增的情况下，咖啡豆自然而然就出现了配给不足的局面了。这是来自官方的配给限制，因为他们要确保海外部队的咖啡供给。

　　在美国，1942年11月就实施了“咖啡配给”，每个美国人每5周只能喝1磅咖啡。这是牺牲了国内民众的利益，优先考虑士兵需求做出的一种选择。

　　咖啡也为一些国家带来了积极的影响。那些种植咖啡的国家（比如巴西和哥伦比亚）都因为出口量增加而获得经济利益。

　　对于士兵们来说，在残酷的战争中，大家围坐在一起喝一壶热咖啡是难得的放松时刻，也是增加士兵凝聚力的时刻。当时，很多盟军都把咖啡称为“士兵最好的朋友”。

　　当谈到咖啡在二战中的作用时，我们不能忽视咖啡在士兵日常生活中扮演的关键角色。咖啡已经不只是一种饮料了，还象征着舒适和家庭。

　　对很多在全球不同战线作战的士兵来说，咖啡是一种熟悉的安慰剂。从太平洋海滩到欧洲森林，咖啡都为他们带来了安慰，帮助分散对恐怖环境的注意力。喝一口咖啡让他们暂时消除对敌人袭击或恶劣天气的担忧。

　　重要的是，咖啡不仅带来了舒适，也在战斗中发挥着重要的生理作用。士兵们在夜间值守或制定作战计划时都需要提高警惕，毕竟睡眠不足可能会削弱士兵的战斗力。因此，一杯浓咖啡有助于在关键时刻提升能量和促进清醒。

　　事实上，二战期间，美国军用口粮包中就包括速溶咖啡。这也表明了咖啡是部队的重要营养来源以及咖啡对士兵们的重要性。

　　当然，C-口粮最主要的还是肉罐头和饼干等食物，其他物品主要是用来提高士气的，比如香烟和巧克力棒，而速溶为其实用性深受士兵欢迎。

　　想象一下，战斗之前想要舒缓神经，或者在夜间任务中想要保持清醒，咖啡都是不可或缺的东西。

　　在二战期间，咖啡在帮助盟军取得一些重大胜利方面确实发挥了重要的作用。下面是几个经典的案例↓

　　这个时候，咖啡的价值就凸显出来了。英国皇家空军飞行员就是靠咖啡保持清醒和警觉，特别是在夜间轰炸袭击期间。

　　美英联军在法国北部诺曼底地区对德军实施战略性登陆作战。当时几万名美国士兵负责攻占诺曼底海滩，他们后来提到了咖啡在这项任务中的作用。

　　他们定期摄入速溶咖啡，这让他们在身体上和精神上都做好了与敌人交战的准备，从而大大提高了他们的战斗力。

　　第二次世界大战的最后一年，纳粹德国在欧洲西线战场比利时的阿登地区发动攻击。

　　这是为分裂盟军，减缓他们向德国推进的速度。对于美军来说，这是一场血腥之战。

　　美军忍受着饥饿和严寒的考验，此时，咖啡发挥了极大的作用。它为士兵带来温暖，和雪混合还可以被当成食物，实用性不言而喻。同时，它还有助于提升战壕内的士气，值得被载入史册。

　　咖啡对士兵们的作用上面已经提过了，但是德国军队却缺乏咖啡之类的补给，这也让他们无法承受俄罗斯冬季的恶劣天气。

　　相反，俄罗斯士兵们聚在篝火旁，一边喝咖啡一边分享各自的故事，这让他们彼此更加团结，在面对逆境时也更加坚韧。

　　从德国士兵后来的回忆录中可以看出，德国补给减少让士兵们更加疲惫，士气自然也就低落了。

　　其中一个原因就是咖啡生产国和公司在战时积累了很多库存，为了清掉库存，他们进行了大量的营销活动。

　　而士兵们在回家以后也在潜移默化地推广咖啡，渐渐地，咖啡成为了舒适和好客的代名词。

　　此外，战争期间有关咖啡的创新发明也延续了下来。比如雀巢咖啡这样的速溶咖啡本来是为了方便士兵的战时发明，在二战后也受到了民众的青睐。